2019年4月色素椒主产区新价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下2019年4月色素椒主产区新价格行情，赶快一起来看看吧。
库尔勒
铁板椒：5.60-6.35元/斤。
开鲁
冷库北京红/鲁红：6.50元/斤左右（好货）。
库外北京红/鲁红：5.80-6.20元/斤（统货）。
库外千斤红：5.80元/斤左右（统货）
冷库千斤红：6.50元/斤左右（上统货）
胶州
铁板椒：6000-9000元/吨（花皮带把）
铁板椒：14500-15500元/吨（去把）
铁板椒：14500-15000元/吨（大条）
铁板椒：7000-10000元/吨（捡皮去把）
红龙13/金塔：14500-15500元/吨（北疆货去把）
红龙13/金塔：8500-9500元/吨（花皮北疆货去把）
红龙13/金塔：9000-11000元/吨（捡皮北疆货去把）
红龙13/金塔：14800-15500元/吨（南疆货去把）
红龙13/金塔：8500-9500元/吨（花皮南疆货去把）
红龙13/金塔：9500-11000元/吨（捡皮南疆货去把）
红龙23/甜椒系列：11500-12000元/吨（带把）
内蒙千斤红：14500-15500元/吨（去把）
内蒙千斤红：12000-13500元/吨（带把）
内蒙千斤红：8500-9500元/吨（花皮去把）
北京红：15000-16000元/吨（去把）
色素椒顾名思义主要是用于提取色素用的辣椒，主要用于干椒，用于食品加工、化工行业。色素椒因其干制后扁平的特点，在新疆、内蒙、甘肃等地有叫板椒。
色素椒因含有极高的红色素可用于食品加工行业作为天然色素，例如豆瓣加工过程中用于增色用，相对于其他化学增色剂色素椒作为化学增色剂更加绿色天然。色素椒因其含有极高的红色素也被用于化妆品中用于制造口红的原料；也常用于染料行业作为染料的原材料。
色素椒主要是露地种植，因大棚种植导致辣椒的日照时间严重减少将严重影响色素椒的红色素含量从而影响色素椒的品质。色素椒主要在新疆、内蒙、甘肃等地种植，种植主要以川椒深红帅为主，主要原因也是在于这些地区的日照时间长，种出来的色素椒品种红色素含量更高，辣椒的品质也更好。
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