2018年12月29日河南三门峡辣椒价格行情如何？据统计：2018年12月29日河南三门峡辣椒价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。
三门峡渑池辣椒价格
冷库椒：
新一代：7.70-7.90元/斤（精品）。
新一代：7.60-7.70元/斤（上统货）。
新一代：7.30元/斤左右（绿帽）。
新一代：4.30元/斤左右（二黄）。
花 椒：45.00元/斤左右（好统货）。
18年新椒：
新一代：7.40-7.70元/斤（9成干）。
新一代：7.20-7.40元/斤（8.5成干）。
新一代二黄：3.20-3.70元/斤（6-8成干）。
辣椒制作方法：
1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。
6、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮，开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。
8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了）
9、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
辣椒相关食谱
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。
以上就是2018年12月29日河南三门峡辣椒价格行情的相关介绍了，希望能够帮助到您，关注粮油价格变化，掌握行业新动态，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】。（来源：辣椒网）