猪心的定惊、养心的功效也非常突出，对惊悸有较好食疗效果，那么猪心的价格怎样呢？一起来了解下。
2018年10月23日 猪心 14元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
2018年10月23日 猪心 18元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
2018年10月23日 猪心 16元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
2018年10月23日 猪心 35元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场
2018年10月23日 猪心 16元/公斤 北京大洋路农副产品批发市场
2018年10月23日 猪心 18元/公斤 北京顺鑫石门农副产品批发市场
2018年10月23日 猪心 18元/公斤 河南万邦国际农产品物流股份有限公司
2018年10月23日 猪心 21元/公斤 苏州市南环桥市场发展有限公司零批价格
猪心烹饪两种方法：
一、芹菜拌猪心
材料：
主料：猪心500克，芹菜200克，
调料：酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克。
做法：
1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮；
2.猪心煮到九成熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5.将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6.芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
二、猪心莲子猪心汤
补心健脾，养心。亦可用于神经衰弱而烦燥、心悸属脾虚气弱者。
材料：
主料：猪心1个，莲子60克，太子参30克
做法：
（1）猪心、莲子、太子参洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
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