2018年9月4日一级豆油（散装）价格行情如何？据市场了解，为大家整理了2018年9月4日一级豆油（散装）价格行情，赶快一起来看看吧。
2018年9月4日一级豆油（散装）价格行情
产品 价格 市场
一级豆油（散装） 7.2元/公斤 河北秦皇岛（昌黎）农副产品批发市场
一级豆油（散装） 6.85元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
一级豆油（散装） 6.9元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
一级豆油（散装） 11.6元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
一级豆油（散装） 6.75元/公斤 大连双兴批发市场
一级豆油（散装） 8元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
一级豆油（散装） 5.85元/公斤 南京农副产品物流中心
一级豆油（散装） 7元/公斤 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场
一级豆油（散装） 7.8元/公斤 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场
一级豆油（散装） 7.4元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的豆油为淡黄色。
大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的“回味”现象。
精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做“颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽。
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