8月27日全国主要地区新猪前腿肌肉价格行情走势如何呢？小编今天为大家整理了新的全国主要地区新猪前腿肌肉价格行情走势，下面就跟小编一起来看看吧。
8月27日全国主要地区猪前腿肌肉价格
猪前腿肌肉 17元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
猪前腿肌肉 21.3元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
猪前腿肌肉 25元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
猪腿肉的简介
猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。
猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；
猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
以上就是小编整理的一些有关8月27日全国主要地区新猪前腿肌肉价格行情走势的一些信息，想要了解更多粮油、调味品、食材类产品行情，登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】进行查询。