牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。那么丸子妹金装牛肉丸价格是多少呢?
丸子妹金装牛肉丸价格
丸子妹金装牛肉丸价格:¥23.50
丸子妹金装牛肉丸产品参数:
产品名称:丸子妹金装牛肉丸
包含:金装牛肉丸268g
保质期:180天(零下18℃贮存)
生产日期:近期新鲜制作见封口
烹饪方式:可水煮做汤、切片炒菜、下火锅、串烧烧烤、油炸
丸子妹金装牛肉丸产品特点:
安心食材
潮汕地区气候温和,适合黄牛的生长。潮汕黄牛以合理的科学饲养,牛肉细致鲜嫩,口感细腻。
位于汕头200多公里外的丸子妹牧场,享受着大自然独天得厚的优势。天然牧草与大山深处的泉水,使得美食的源头得到了天然的保障。
切
每一批牛肉,都会精心的去除筋和杂质,处理好的牛肉切成小块,方便捶打。
捶
加入不高于15%的淀粉、食用盐、蒜蓉,不含蹦砂、无半点弹力素,就是靠这种传统的捶打工艺,使肉质纤维弹性发生了变化。
打
手持两根重达1.5公斤的方形铁锤,通过人手不断的捶打,将鲜肉打至成浆,直至粘手。
挤
具有几十年制作牛肉丸的师傅一手捻肉浆、一个拿勺子,挤回圆的肉丸便呈现出来了。多年制作牛肉丸的经验
让他们的手感很好,做出的肉丸既大又圆。
潮汕地区的牛肉丸是中华名小吃,来汕头游玩的人若没有品尝一碗牛肉丸,就像去了北京没进全聚德,到了天津没有吃狗不理包子一样,如入宝山空手而归。
牛肉丸口感弹脆,而牛筋丸是在牛肉丸的基础上添加了牛嫩筋,更香和有嚼劲!黑椒牛肉丸是在牛肉丸的基础上添加了黑胡椒,微微辣,更下口~
多样吃法多种美味
传统的观念里,牛肉丸就是下火锅的食材,其实牛肉丸还有很多种做法,真是家居懒癌的冰箱常年囤货。
丸子妹做牛肉丸已经五年了,这期间一直在改良每一次的配方,只会越来越好。这两年电商价格战打的
十分的厉害,朋友们都劝我做点便宜的,比我现在的利润还要好。但我们团队认为,人都希望吃好的。本款丸子不含蹦砂、弹力素,没有鸡鸭这样的假肉。希望你们都能尝尝真正的潮汕牛肉丸。
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