龙和宽龙门米醋,拌冷盘、溜素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭,可提味增香,去腥解腻。那么,龙和宽龙门米醋价格是多少呢?下面就随小编一起来了解一下吧。
龙和宽龙门米醋价格
龙和宽龙门米醋330ml价格:¥4.90
龙和宽龙门米醋480ml价格:¥7.90
龙和宽龙门米醋1L价格:¥7.80
龙和宽龙门米醋1450ml价格:¥11.90
龙和宽龙门米醋2.1L价格:¥17.50
龙和宽龙门米醋怎么样
龙和宽龙门米醋,以大米为主要原料进行天然发酵,未添加任何食品添加剂,含有多种有机酸和氨基酸等营养成分。
北京二商龙和食品有限公司前身为北京龙门醋厂(原北京龙门醋坊-距今约200年的历史),历经多次重大事故及变更,从小到大,从弱到强,逐步发展成为今天以食醋为主,兼具料酒、酱油、酱品等现代化调味品企业。尤其公司的“龙门米醋”更是响彻大江南北的明星产品,不仅在国内广受百姓喜爱,而且出口到美国、新加坡、日本、马来西亚等国家和地区。
龙门醋坊起初是以酿酒为主,兼制作醋品。它以高粱为原料,自踩砖曲为糖化发酵剂,利用固态发酵工艺,先酿酒后制醋。共拥有小缸三百口,做成的醋坯子贮存一年后随淋随卖。由于选料精良,操作精细,生产周期长,加上水质好等条件,使酿出的醋品质纯正、浓郁芳香、酸味柔和、澄清透明,深受消费者欢迎,被人们誉为“龙门醋”。后来,虽历经沧桑,多次易人经营,但仍保持了传统酿造工艺,龙门醋的声誉经久不衰,生意十分兴隆1947年,龙门醋坊经理张松如,为求企业发展,扩大经营,将醋作坊从河北省龙关县迁至北京前门外后孙公园二号(当时安徽会馆后院)。
1950年,又迁至北京前门外大街马神庙13号(今培英胡同),并增加了股东和资本,郑尽臣担任经理,主持经营管理工作。同时,聘来了一位姓申的制醋名师负责生产工作。这时雇有八名工人,忙时还雇用临时工,厂房扩大到二十余间,设备也较齐全。为保持龙门醋的原有品质和风味,仍使用龙河水制的陈醋醅子,按三分之一的比例和新醋醅子搭配淋醋。由于醋质优良,风味纯厚,买卖和气,价格适宜,因而当时北京的各大油盐店、前门一带的饭馆都是它的常年主顾,生意越来越兴旺。
1953年,被北京市供销合作社指定为加工订货单位,产品行销全市,龙门醋香飘北京城1956年全行业公私合营后,调整生产结构,以龙门醋坊为主体,合并进来23家酿醋作坊,建成具有一定规模的制醋工厂,有小厂房近100间,命名为北京市龙门醋厂。后经国家投资,建成新厂。厂房面积扩大到4400平方米,设备、技术不断更新,机械化程度大大提高,原始的手摸、鼻闻、口尝的检验产品质量方法,被现代化的仪表、仪器的科学检测手段所代替;生产原料以优质大米和高粱为主,以人工选育的优质曲霉菌、酵母菌代替自然培养的砖曲发酵剂,使传统的固体发酵工艺得到继承和发展。
1972年,改为生料直接发酵制醋,并不断开发新品种。产品由原来的米醋、熏醋2种,增加到江米香醋、五香熏醋、龙门熏醋、特制米醋、龙门陈醋、特级熏醋、高级熏醋、龙门米醋、超级米醋、北京熏醋、黑米醋等10余个品种。产品不仅行销全国各地,而且有的还远销日本。
龙和宽龙门米醋好吗
龙和宽龙门米醋,具有色、香、酸、醇、浓五大特点,色浓而味鲜,香而味甜,酸而不涩,耐久藏,存放愈久味道愈醇香。
★地道原料
精选优质原料,精心研制配方
精选原料,一丝不苟,独到精心配方,龙和宽始终坚持质量优先,以人为本,抓品质、抓质量。
★精湛工艺
结合传统固态发酵工艺,酿造食醋,营养健康
采用现代工艺,运用科学化管理,与国际接轨,率先通过了IS09001质量管理体系认证,狠抓食品安全。
★使用用途
烹饪菜肴、去味提香,拌面泡菜,口感醇厚
适合烹饪各色中式菜肴,也可以作为拌面、泡菜、蘸食调味品,龙门米醋,熟悉的味道,不变的承诺。
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