2018年7月11日德州辣椒价格行情如何?据统计:2018年7月11日德州辣椒价格行情如下,快和小编一起详细了解一下吧。
德州辣椒价格:
冷库椒:
三樱椒:5.60元/斤左右(精品)
三樱椒:5.50元/斤左右(上通货)
三樱椒:5.20-5.30元/斤(通货)
三樱椒:5.00-5.20元/斤(切断货8成干)
三樱椒:3.50-3.80元/斤(打粉货)
红太阳:6.00元/斤左右(上通货)
新一代:7.00元/斤左右(精品)
新一代:6.80-6.90元/斤(上统货)
新一代:6.20-6.30元/斤(通货含花)
北京红:3.10-3.20元/斤(带把)
北京红:4.70-5.00元/斤(去把)
花皮:0.40-0.50元/斤(一般)
2017年速冻鲜椒:
北京红:1.85元/斤左右(去把)
辣椒食用场合
火锅配料:当做配料,可口美味,促进食欲。
辣味菜品:做宫保鸡丁,辣椒肉等,好处非常多。
辣椒制作方法:
1、准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。
6、冷锅冷油,放入姜片、八角、桂皮,开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火。
8、热好的油冷却10来秒以后,缓缓倒入辣椒面里。(此时辣椒油已经好了,可以做调料了)
9、如果不要渣,只要红油,那么待冷却以后,用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
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