7月3日内蒙古开鲁辣椒价格行情如何?据统计:7月3日内蒙古开鲁辣椒价格行情如下,快和小编一起详细了解一下吧。
通辽开鲁辣椒价格:
冷库椒:
北京红:3.60-3.70元/斤(好货)
北京红:3.50-3.60元/斤(上统货)
六寸红/望都椒:3.40-3.50元/斤(好货)
六寸红/望都椒:3.20-3.30元/斤(统货)
千斤红:3.90-4.00元/斤(好货)
金塔成品:3600元/吨左右(去把)。
千斤红:4000元/吨左右(去把)。
辣椒酱:1500-2200元/吨。
辣椒制作方法:
1、准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。
6、冷锅冷油,放入姜片、八角、桂皮,开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火。
8、热好的油冷却10来秒以后,缓缓倒入辣椒面里。(此时辣椒油已经好了,可以做调料了)
9、如果不要渣,只要红油,那么待冷却以后,用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
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