5月9日中牟鲜蒜苔价格行情如何？据统计：5月9日中牟鲜蒜苔价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。
中牟蒜苔价格：
库外：
红帽蒜薹：0.70元/斤左右。
蒜薹，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量、贮期长的蔬菜品种之一。
蒜薹是很好的功能蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
蒜苔搭配食用
1.蒜薹加生菜。
两者同食，可以杀菌，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。
2.蒜薹加木耳。
蒜薹对于脾胃虚弱、泄泻不止、毒疮水肿等病症有辅助作用；木耳则养肥、凉血止血、降脂。两者同食，其效大增。
蒜苔注意事项
1.蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
2.消化能力不佳的人少食蒜苔；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。
3.蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
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