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5月3日部分地区籼米(晚籼米)价格行情
产品 价格 市场
籼米(晚籼米) 5.1元/公斤 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场
籼米(晚籼米) 4.1元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
籼米(晚籼米) 4.5元/公斤 南方粮食交易市场
籼米(晚籼米) 4.42元/公斤 湖北武汉白沙洲农副产品大市场
籼米(晚籼米) 4.49元/公斤 湖南长沙红星农副产品大市场
籼米(晚籼米) 4.55元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
籼米(晚籼米) 4.3元/公斤 广东东莞大京九农副产品中心批发市场
籼米(晚籼米) 5.4元/公斤 广西南宁五里亭蔬菜批发市场
籼米(晚籼米) 4元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
在国际市场上,有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。长粒籼米形状细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是籼米中质量者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒籼米。
中粒籼米形状长椭圆形、较之长粒籼米稍肥厚,长宽比在2~3之间,一般为半透明,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙。质量不如长粒籼米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。
泰国大米标准根据大米的长度分为特长型(7毫米以上)、长型(6.6~7毫米)、中型(6.2~6.6毫米)和短型(6.2毫米以下)4种。
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