4月18日江苏地区大豆新价格走势如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下4月18日江苏地区大豆新价格走势，赶快一起来看看吧。
江苏徐州贾汪某贸易商采购安徽地区大豆2.20元/斤，净粮，水10-11，蛋白42，过比重筛。外发装车价2.3元/斤左右，主要是齐黄、杂花豆。据悉，当地大豆市场购销缓慢，农户手中余粮不少但是比较惜售，当地大豆市场行情比较稳定。
江苏连云港地区本地大豆上市价格上涨。今日地产大豆毛货收购价格5400元/吨，优质大豆过比重筛后上车价格5600元/吨，种子外销价格5800元/吨，当地大豆目前水分14%-15%，质量好于安徽、河南大豆，备受经销商青睐，近期余粮剩余量逐步减少，预计短期行情稳中偏强，建议关注周边相关地区市场动态。
江苏徐州地区东北大豆价格保持稳定。今日东北大豆销售报价4000-4040元/吨区间，较昨日相比持稳，到厂价格大概3940元/吨。大颗粒7.0筛销售报价4340-4400元/吨区间，较昨日相比持稳，东北大豆近期出货量增加，销区市场库存较为充裕价格涨跌乏力，建议关注周边相关地区市场动态。
大豆，是豆类中营养价值的品种，百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。
大豆素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，大豆的营养价值丰富。千大豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现在大豆制品的饮食产品非常的多，如豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、索火腿等。
大豆具有健脾宽中、消水等作用，可用于脾气虚弱、、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠伤害、外伤出血等症。
相信“医食同源”的中华民族很早就认识到大豆食品的作用。
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