大米是世界三大主粮之一，尤其是在东亚地区，许多人每天都会吃米饭。粳米是大米的一种，近日粳米价格行情如何呢？下面就是小编为大家整理的4月16日各地粳米（普通）价格行情，一起来看一下吧。
4月16日各地粳米（普通）价格行情
产品 价格 市场
粳米（普通） 5.5元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
粳米（普通） 4.8元/公斤 河北邯郸（魏县）天仙果品农贸批发交易市场
粳米（普通） 4.7元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
粳米（普通） 4.9元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
粳米（普通） 4.8元/公斤 南方粮食交易市场
粳米（普通） 5.68元/公斤 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场
粳米（普通） 4.5元/公斤 湖北武汉白沙洲农副产品大市场
粳米（普通） 4.55元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场
粳米（普通） 6.13元/公斤 重庆观农贸批发市场
粳米（普通） 5元/公斤 四川广安邻水县农产品交易中心
粳米（普通） 5.7元/公斤 青海省西宁市仁杰粮油批发市场
粳米（普通） 5.2元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
粳米是我国南方人民的主食，是大米的一种，在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国华北、东北和苏南等地。粳米含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。
米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米产量远较籼米为低。
粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。
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