4月10日全国主要地区武昌鱼价格行情走势如何呢？小编为大家整理了新的全国主要地区武昌鱼价格行情走势，下面就跟小编一起来看看吧。
4月10日全国主要地区武昌鱼价格
武昌鱼13.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
武昌鱼15元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
武昌鱼17.5元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
武昌鱼16.5元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
武昌鱼9.5元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
武昌鱼9.5元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
武昌鱼20.6元/公斤 湖北浠水市城北农产品批发大市场
武昌鱼22元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
红烧武昌鱼
是一道汉族传统名菜，属于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。
烹饪方法：
1、将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼身表面化菱形块
2、葱切大段、姜切片，香菜保留香菜叶
3、将锅烧热，放入油，待油变温，放入鱼，煎至两面金黄
4、锅内放入少许油放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味
5、放入鱼加入足量的水，倒入酱油、醋、料酒
6、大火烧开后放入盐、糖
7、转小火慢炖30分钟
8、稍微开大火收下汁，撒上香菜叶即可出锅
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