4月4日全国主要地区黑鱼价格行情走势如何呢？小编为大家整理了新的全国主要地区黑鱼价格行情走势，下面就跟小编一起来看看吧。
4月4日全国主要地区黑鱼价格行情走势
黑鱼26元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
黑鱼27元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
黑鱼15.5元/公斤 江苏徐州七里沟农副产品中心
黑鱼24元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
黑鱼24元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
黑鱼23.5元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
黑鱼18元/公斤 江苏建湖水产批发市场
黑鱼19.2元/公斤 安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场
黑鱼34元/公斤 山东滨州市滨城区（六街）鲁北无公害蔬菜批发
如何挑选黑鱼
我们在挑选黑鱼的时候，一般都会优先考虑挑选野生的黑鱼，这类黑鱼比起饲养的黑鱼更加凶猛，甚至会咬人。
而饲养的黑鱼由于生活环境较为安逸，一般都较温顺。野生黑鱼外表看起来更加精瘦，颜色乌黑，而饲养黑鱼则肉较多，颜色不会是浓黑的。但是精瘦的野生黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。
但是现在一般市面上野生黑鱼比较难找，且价格较为高昂。所以退而求其次选择饲养黑鱼也是可以的，但是一定要挑选新鲜的黑鱼才能够达到滋补目的。
新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。黑鱼鱼身体颜色越深表明这条鱼越精神，越有活力，这样的鱼熬煮起来肉质也会更加的鲜甜，有弹性。
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