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4月4日全国主要地区黄鳝价格行情走势
黄鳝60元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
黄鳝83元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
黄鳝53元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
黄鳝53元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
黄鳝60元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
黄鳝76元/公斤 山东省威海市水产品批发市场
黄鳝63元/公斤 湖北洪湖市农贸市场
黄鳝55元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
黄鳝的介绍
鳝鱼，别名黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、白鳝、血鳝、常鱼，属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。黄鳝体状像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。夏季出来，十一、十二月藏于洞中。
产于热带淡水或咸淡水水域。体长约20.70公分（8.28吋），无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细。
全体裸露无鳞，头大，锥形，吻尖。口大，端位，上颌稍突出，一些种类的鳃本身很小，依靠通过喉部或肠的黏膜吸入的氧进行呼吸。在东方是有价值的食用鱼类，往往蓄养于池塘或稻田中。
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