近日陕西定边马铃薯价格如何？3月30日陕西定边马铃薯价格了解如下，有想要了解的朋友们可前来了解一下：
3月30日陕西定边马铃薯价格
榆林定边：
荷兰十五：
3两起步：0.75元/斤左右。
克新一号：
4两起步：0.38-0.40元/斤。
夏波蒂：
3两起步：0.60-0.62元/斤左右。
备注：报价为上车价。
马铃薯的营养价值
马铃薯中的蛋白质比大豆还好，接近动物蛋白。马铃薯还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
马铃薯功效作用
马铃薯同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃马铃薯，对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个马铃薯，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。另外马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。
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