玉米是重要的粮食作物和饲料作物，玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等， 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。那么，3月19日全国主要地区玉米价格行情走势如何呢？下面就和小编一起来看一下吧。
3月19日全国主要地区玉米价格
玉米3.2元/公斤 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
玉米 3.6元/公斤 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场
玉米 5元/公斤 上海农产品中心批发市场有限公司
玉米 2.4元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
玉米 2.3元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
玉米 1.04元/公斤 南方粮食交易市场
玉米 3.3元/公斤 甘肃省陇西县首阳镇蔬菜果品批发市场
玉米 2元/公斤 青海省西宁市仁杰粮油批发市场
玉米的主要用途
1、直接食用。玉米是世界上重要的食粮之一，现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50%，多者达90%以上，非洲占25%，拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉、大米及高粱，但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区，玉米是重要的食粮。在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，这些产品在国内外市场上很受欢迎。
2、饲料用途。玉米是饲料之王。据报道，100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦，120千克高粱或150千克籼米。以玉米为主要成分的饲料，每2~3千克即可换回1千克肉食，玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65-70%的玉米都用作饲料，发达国家高达80%，是畜牧业赖以发展的重要基矗
3、工业加工用途。玉米子粒是重要的工业原料，初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内外。
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