在日常生活中,食用油是我们每天做饭必不可少的,食用大豆油的人群占一大部分,但是你知道大豆油的价格是多少吗?下面我们就一起来看一下吧。
大豆油价格多少
据了解,3月14日,国内部分大豆油厂豆粕报价上涨,具体报价如下:
唐山中储豆粕3150元/吨;
天津九三豆粕3160元/吨;
长春九三豆粕3280元/吨;
沧州嘉好3160元/吨;
秦皇岛金海3160元/吨;
龙口香弛3120元/吨;
日照邦基3110元/吨。
大豆油和菜籽油哪个好
大豆油的色泽较深,有特殊的豆腥味;热稳定性较差,加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸,较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
大豆油含有的亚麻酸有降低血压作用,而且不含胆固醇。大豆油可显著降低健康成人的血中胆固醇,有效地减少疾病的危险性。
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
由此可见,大豆油还是要比菜籽油好的,这也是大豆油在市场上占很大比例的原因吧。以上就是大豆油的价格以及大豆油和菜籽油哪个好的相关介绍了,想要了解更多粮油、调味品类产品行情,敬请登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】进行查询!