3月7日慈菇价格新行情如何？据市场了解，为大家整理了3月7日慈菇价格新行情，赶快一起来看看吧。
3月7日慈菇价格新行情
产品 价格 市场
慈菇 11.5元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
慈菇 3.6元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
慈菇 5.5元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
慈菇 3.4元/公斤 江苏扬州联谊农副产品批发市场
慈菇 4.39元/公斤 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场
慈菇 6元/公斤 云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场
慈菇 6元/公斤 云南通海金山蔬菜批发市场
慈菇是连城的主要特产之一，其主产区分布在莲峰镇的李彭、城西、赤岭和松洋等村，亩产可达千斤左右，高的可达1500斤，每年都有几十万斤上市。 慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节，类似闽南的水仙花种。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。慈菇与猪肉（或猪大肠）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。
此外，还可制成慈菇粉，具有较高的经济价值。 慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有、退肿、止痛之效。
营养分析：慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有肿、解毒消痈作用，常用来防治某些疾病。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，，用来各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。
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