3月6日鱼山大蒜价格行情如何?据统计:3月6日鱼山大蒜价格行情如下,快和小编一起详细了解一下吧。
金乡鱼山大蒜价格:
库内:
杂交红蒜:
小三级:1.30-1.50元/斤。
印尼货:1.62-1.68元/斤。
蒜米料:1.50-1.60元/斤。
一般混级:1.65-1.75元/斤。
4.5cm:1.68-1.75元/斤。
5.0cm:1.75-1.85元/斤。
5.5cm:1.90-2.05元/斤。
6.0cm:2.10-2.35元/斤。
大蒜是厨房中很好的调味品,也是很好的营养品,更是很好的天然绿色药品,某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参,大蒜是天然的植物广谱素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
大蒜营养价值
大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
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