据了解，3月3日吉林公主岭马铃薯价格为大家整理如下，土豆中的钾、钙、铁等矿物质元素的含量是比较高的，食用进入人体后，经过胃肠消化后的代谢肠胃是偏向碱性的，因此从营养学的角角度来说，土豆是属于碱性食物。
3月3日吉林公主岭马铃薯价格
吉林公主岭：
延薯4号：
2.5两起步：0.25元/斤左右。（收购价）
3两起步：0.28-0.30元/斤。（收购价）
荷兰十五：
3两以上：0.35-0.40元/斤（次货）
3两以上：0.60元/斤左右（精品好货）
发霉的土豆能吃吗
发霉的土豆建议不要再吃了。
吃了发霉的土豆可能会引起身体中毒。土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。但是，当它发霉、颜色变绿或发芽的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。所以，建议不要食用发霉的土豆。
切掉发霉的地方可以食用吗
发霉肉眼都可见了，可见霉菌已经进入马铃薯内部了，即使切掉坏的部分也没用，有些霉菌会产生霉菌毒素，所以还是不要吃。
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