进入12月以来随着天气渐冷，猪肉消费进入旺季，受季节变化、市场因素等影响，生猪价格节节攀升。山东省临沂市兰山区物价局价格监测数据显示，12月12日，生猪收购价格为15元/公斤，较上周上涨4.2%，较上月同期上涨7.1%，较去年同期下降11.8%。2017年以来，生猪价格呈持续下跌态势，虽然从8月份开始出现止跌回升，但价格总体水平还是明显低于去年。
据了解，近期兰山区生猪价格上涨主要有以下几个原因：
一是养殖成本增加。进入冬季，养殖户对圈舍进行温湿度调控，增加了养殖成本，直接拉升了生猪价格。
二是受环保政策影响。前期大部分露天养殖、散养户和不符合环保要求的个体养殖户面临拆迁和关闭，市场上的生猪、牛、羊、鸡等肉食禽畜存栏大幅减少，产能恢复速度趋缓，导致肉类价格上涨。
三是养殖户惜售。由于目前生猪价格持续上涨，养殖户认为后期临近节日，猪价仍有上涨的空间，惜售心理增强，压栏现象比较多，从而推动猪价上涨。
四是市场需求增加。冬季是猪肉消费旺季，近期随着气温下降，市民灌制香肠数量增加，也是导致猪价上涨的一个重要原因。
根据有关数据分析，今年下半年生猪产能仍处于相对低位。随着气温的继续下降，预计短期内生猪价格仍将呈稳中有升态势，春节前，生猪价格将会迎来上涨通道。建议生猪养殖户抓住时机，做好猪场冬季常见疾病防疫，增加出栏生猪的体重，获取更好的经济效益。