绿豆为豆科一年生草本植物，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。下面是2017年12月9日全国绿豆新报价，一起来看看吧。
2017年12月9日全国绿豆新报价
产品 价格 市场 单位：元/公斤
绿豆 10 北京市日上综合商品批发市场
绿豆 9.2 天津市西青区当城蔬菜批发市场
绿豆 10.42 荷花坑批发市场
绿豆 11 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
绿豆 8.6 江苏徐州七里沟农副产品中心
绿豆 7.9 江苏凌家塘农副产品批发市场
绿豆 9 苏州市南环桥农副产品批发市场
绿豆 9.2 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
绿豆 12.4 湖南长沙红星农副产品大市场
绿豆 13 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场
绿豆 12 新疆伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农贸市场
绿豆的营养分析
1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
3、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可荨麻疹等疾病；
4、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
5、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
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