本周万邦市场监测的水产类价格整体呈下降趋势，市场整体上市量和销售量与上月相比减少了三成。本周水产市场降价多的要数鲈鱼了，销售量比上月减少了五成左右，具体价格行情分析如下：
本周鲈鱼平均价格为28元/kg，上周均价为29元/kg，上月均价为44元/kg，周环比下降3.45%，月环比下降36.36%，产地为广州。
近一个月以来，鲈鱼价格就一直呈下降趋势，主要有以下原因：一、量大。现在处于冬季，鲈鱼主产地广州温度适宜，细菌病毒滋生减少，鲈鱼病害减少，相应地，成活率就提升了，产量大幅度增加；二、运输成本低。气温较低，较之夏季，车载密度大，每车运输量增大，运输成本降低，导致鲈鱼的进货成本降低；三、市场需求量少。现在既不像夏季，烧烤量大，又不过节，鱼类整体处于低迷状态，鲈鱼也不例外，市场上鲈鱼供大于求。受市场行情影响，其他鱼类如鲤鱼、鲟鱼价格也普遍走低，但是这也符合每年的鱼类价格行情运行规律。
随着时间的推移，预计鲈鱼价格不会有大幅变动。经历这一段市场行情低迷之后，随着元旦等节日的临近，再加上结婚之类的喜宴增多，市场需求会逐渐扩大，鲈鱼价格会逐渐上涨。根据往年市场上鲈鱼的价格浮动经验，越是接近阴历新年，鲈鱼需求量越大，市场销售量和销售额双双增加，价格也会上涨，到年底达到一个小高峰。