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11月6日花生、花生仁价格新行情
产品 价格 市场 单位：元/公斤
花生 4 天津市西青区当城蔬菜批发市场
花生 10.5 石家庄桥西蔬菜中心批发市场
花生 10 太原市河西农副产品市场
花生 10 山西长治市金鑫瓜果批发市场
花生 8 江苏凌家塘农副产品批发市场
花生 4 湖北浠水市城北农产品批发大市场
花生 8 新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场
花生仁 14 呼和浩特市东瓦窑批发市场
花生仁 8.2 江苏凌家塘农副产品批发市场
花生仁 10 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场
花生生吃好还是熟吃好
花生生吃和熟吃都有各自的好处，可以根据自身需求选择生吃还是熟吃。
1.花生生吃时表面的红皮具有凝血止血的功效，花生皮能对抗纤维蛋白的溶解，减轻出血症状，促进骨髓造血，增加血小板的含量，所以贫血或有凝血问题的人群生食。
2.花生熟吃时，花生的蛋白质受热变性，更易消化，肠胃不好的人群熟吃，生吃加重肠胃负担，对肠胃、脾脏不好。
3.花生中不饱和脂肪酸会因为受热的原因，加速氧化生成饱和脂肪酸；加热也会导致维生素的降低，所以熟花生在一定程度上降低了营养价值。
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