11月1日武城辣椒价格行情如何?据统计:11月1日武城辣椒价格行情如下,快和小编一起详细了解一下吧。
武城辣椒价格:
冷库椒:
三樱椒:5.10元/斤左右(精品)。
三樱椒:4.60-4.80元/斤(上统货)。
三樱椒:4.40-4.60元/斤(统货)。
三樱椒:2.30-3.30元/斤(打粉货)。
2017年速冻鲜椒:
北京红:1.70元/斤左右(去把)。
库外椒:
三樱椒:5.50-5.60元/斤(特级精品)。
三樱椒:5.30-5.40元/斤(精品)。
三樱椒:4.20-5.00元/斤(统货)。
三樱椒:3.30-4.30元/斤(次统货)。
三樱椒:2.20-3.50元/斤(次一级)。
三樱椒花皮:0.50-1.00元/斤。
三樱椒捡皮:1.00-2.00元/斤。
红太阳:5.40-5.70元/斤(统货)。
红太阳:6.20元/斤左右(好货)。
红太阳:5.80元/斤左右(一级货)。
新一代:6.50元/斤左右(统货)。
新一代:6.80元/斤左右(好货)。
新一代:7.00元/斤左右(精品)。
高辣小辣椒:7.00-7.80元/斤。
成品辣椒:9.50元/斤左右(出口日本)。
高辣花皮:1.60-2.20元/斤。
出口级北京红:6.50元/斤左右(去把)。
一级北京红:6.20元/斤左右(去把)。
北京红:5.00-5.50元/斤(统货去把)。
北京红:4.50元/斤左右(统货带把)。
北京红:3.50-4.50元/斤(次一级)。
北京红花皮:3.00-3.50元/斤(次一级)。
辣椒制作方法:
1、准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。
2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。
6、冷锅冷油,放入姜片、八角、桂皮,开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火。
8、热好的油冷却10来秒以后,缓缓倒入辣椒面里。(此时辣椒油已经好了,可以做调料了)
9、如果不要渣,只要红油,那么待冷却以后,用个漏勺过滤即可。记得密封保存。
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