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太古白糖包5gX50小包价格:¥9.90
太古白糖包5gX100小包价格:¥18.80
太古白糖产品参数
品名:太古白糖
等级:优质
配料:甘蔗糖
原产地:中国广东
净含量:5克/小包*100包
保质期:三年
保存方法:于阴凉干燥处保存。
1、正常使用1个糖包,150CC左右为准,使用前请先将糖包轻力揉折,使糖包颗粒完全松动后,再撕开任何一角,到入饮料中即可。
2、根据个人喜好添加使用量,将预备好的咖啡,用咖啡勺按一个方向轻轻搅动后,将糖包均匀到入咖啡中,再根据个人喜好加入咖啡伴侣饮用更佳。
白糖贮藏方法
砂糖在贮存过程中一些指标发生不同程度的变化,如色值、水分、微生物等,其中色值不断变化,颜色加深,又称“返黄”,是一种为普遍的现象。
白砂糖贮存过程色值增加是因为它含有的各种微量杂质被空气氧化,增加的程度主要取决于这些杂质的种类和数量以及贮存环境的温度。白砂糖的生产在澄清和结晶过程都除掉了大量的杂质,但结晶时还是带人微量的色素和能够形成色素的物质,主要是酚类物、铁、氨基氮、葡聚糖等。
酚类物是影响白糖色泽和色值的重要因素,一般含量在15~60ppm之间,由蔗汁带入。酚类物容易被氧化和产生缩聚反应,生成深色的高分子物质,由黄色至棕红色。
铁是由蔗汁和蔗汁与铁器接触带入的,一般含量只有0.5一2.0ppm,。铁与各种有机物结合形成深色络合物,其含量不高但颜色相当深。白糖中的氨基氮在贮存过程中被氧化缩聚形成高分子量的深色物质。此外,白砂糖的变色速度受堆放温度影响,温度越高变色越快。因此在改进工艺、提高清净效果的同时,应设法降低白糖装包温度和贮存温度。
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