龙利鱼多少钱一斤，龙利鱼价格

    龙利鱼多少钱一斤？对于龙利鱼，几乎没有什么刺，是很多宝妈们买回家做给宝宝吃的常见的鱼了。下面小编为大家介绍龙利鱼价格…

    龙利鱼多少钱一斤

    龙利鱼的市场价格大约在20——30元左右一斤。龙利鱼是一种营养价值较高的海洋鱼类，肉质细味美，食之鲜肥而不腻，含有丰富的蛋白质、脂肪酸及多种微量元素和生理活性物质，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼的市场价格相对较高。

    龙利鱼是什么鱼

    越南是现在世界上的panga（Pangasiushypophthalmus）生产国，越南出口到80多个国家，包括欧盟（尤其是波兰和西班牙）、亚洲国家、墨西哥、澳大利亚、美国等。近年来俄罗斯和中国逐渐成为panga的新市场。出口到欧盟及其他国家的panga鱼片大部分经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水剂处理。

    近两年越南工厂出口到中国的生意非常好，需求量日渐增多。中国客户一般都购买淡粉色鱼片，25-30%冰衣，欧盟标准泡药，10kg散装。

    鱼肉分白色、淡粉色、粉色和黄色，其中白色少因而价格也贵一些，淡粉色则是产量多也是畅销的。不同颜色的鱼肉的营养成分和加工是没有任何区别的，仅仅是外观看起来不同。所谓的冰衣就是鱼片外面那层冰，25%的冰衣意味着买1斤的鱼片有2两半水，剩下7两半才是真正的鱼。而欧盟标准泡药意味着鱼片泡了多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂，泡药以后的鱼片含水量变高，质地更富弹性。

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