10月12日中牟大蒜价格行情走势如何呢？据市场了解，10月12日中牟大蒜价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
中牟大蒜价格：
库内：
小三级：1.85元/斤左右。
印尼货：2.20-2.25元/斤。
库外：
蒜芯：1.10元/斤左右。
蒜米料：1.60-1.65元/斤。
脱水蒜：1.30-1.35元/斤。
早熟干蒜：1.60-1.70元/斤。
一般混级：1.70-1.80元/斤。
大混级：1.90元/斤左右。
印尼货：1.70元/斤左右。
挑选大蒜头的方法
挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。
1、看品种。
大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多；白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。
2、看饱满度。
大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。
3、看瑕疵。
摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。
以上就是10月12日中牟大蒜价格行情的相关介绍了，希望能够帮助到您，关注粮油价格变化，掌握行业新动态，登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】。