10月11日山东莒县生姜价格行情走势如何呢？据市场了解，10月11日山东莒县生姜价格行情走势行情为大家整理如下，我们一起来看看吧：
日照莒县生姜价格：
黄姜：2.00元/斤左右（优质）
黄姜：1.60元/斤左右（一般）
黄姜：1.20元/斤左右（次货）
小黄姜：2.60-2.70元/斤（优质）
小黄姜：1.40-1.50元/斤（一般）
鲜姜：1.40-1.50元/斤
莒县生姜市场行情：
莒县产区受降雨影响，农户卖货有所减少，采购商随行采购，成交量一般，姜价稳定；主流价1.80元/斤左右；小黄姜价格稳定，走货一般，主流价1.90元/斤左右。
生姜的保存
袋装法：
把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。
罐装法：
把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。
沙湿法：
选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（花盆、脸盆盛装的土）可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。
酒泡法：
如果把姜皮去掉，放点白酒可黄酒密封起来同样起到长时间保存的效果。
药棉法：
选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多姜会被泡坏掉），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。此方法随放随用，非常方便。
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