安徽人据说还是挺喜欢吃猪肉的,这个可能有些人不太了解,不过看安徽市场上的猪肉销售量也是能够感觉的到的。那么安徽猪肉价格是多少呢?一起来看一下9月22日安徽猪肉价格新行情吧。
9月22日安徽猪肉价格新行情
单位:元/公斤
安徽省 灵璧县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 17.60
安徽省 泗县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 19.20
安徽省 包河区 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 17.16
安徽省 舒城县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 18.40
安徽省 怀宁县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 21.80
安徽省 定远县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 26.00
安徽省 郎溪县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 22.00
安徽省 颍上县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 20.00
安徽省 怀宁县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 20.00
安徽省 怀宁县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 21.80
安徽省 镜湖区 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 25.00
安徽省 萧县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 20.20
安徽省 寿县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 24.00
安徽省 利辛县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 19.00
安徽省 怀宁县 9月22日 猪肉价格 猪白条肉 20.00
猪肉怎么做好吃
1、加淀粉:用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和,然后再下锅炒,这样炒出来的肉白嫩可口。
2、勾芡:炒肉片或肉丝时,先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜、淀粉等作料(专业名叫“挂浆”),若适量加点凉水拌匀,效果会更为理想。油热后,将肉倒入锅内,先迅速拌炒,然后再加少量水翻炒,并加入其他菜炒熟即可。这样炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。
3、加啤酒:炒肉片或肉丝前,先用啤酒将淀粉调稀,拌在肉片或肉丝上,当啤酒中的酶发挥作用时,肉的蛋白质就会分解,可增加肉的鲜嫩程度,若用此法炒牛肉效果。
4、开水烫:将切好的肉片或肉丝放在漏勺里,浸入开水中烫1-2分钟,等肉稍一变色立刻捞出来,然后再下锅炒3-4分钟,即可炒熟。由于炒的时间短,吃起来鲜嫩可口。
5、热锅油涮:先把空锅烧热,再倒入油涮一下锅后,立即下入肉丝或肉片煸炒,这样炒制的肉菜就不会粘锅了。
6、烧肉时滴点冷水:将肉片或肉丝快速倒入高温的油锅里翻动几下,等肉变色时,往锅里滴几滴冷水,让油爆一下,然后再放入调料煎炒,这样炒出的肉就会鲜嫩可口。
7、滴醋:炒肉时,放盐过早肉熟得慢,在肉要熟时放盐,在出锅前加几滴醋,将会鲜嫩可口。
8、加盐不要太早:炒肉时要晚些加盐,这样可缩短盐对肉的作用时间,减少肉的脱水量(脱水是肉变老的主要原因),炒时火适当加大,就可使肉炒得鲜嫩。
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