金乡新大蒜价格行情如何？据统计：金乡新大蒜价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。
国际大蒜交易市场大蒜价格：
库外：
杂交白蒜：
大混级：2.30元/斤左右。
中混级：2.00元/斤左右。
杂交红蒜：
大混级：2.10-2.40元/斤。
中混级：1.95-2.05元/斤。
金乡马庙大蒜价格：
库外：
杂交白蒜：
一般混级：2.00元/斤左右。
较好混级：2.10元/斤左右。
杂交红蒜：
一般混级：1.90-2.00元/斤。
较好混级：2.00-2.20元/斤。
印尼货：1.80-1.90元/斤。
蒜芯：1.60-1.62元/斤。
金乡大蒜价格：
库外：
大混级：2.10-2.40元/斤。
中混级：1.95-2.05元/斤。
小混级：1.80-1.90元/斤。
大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参，大蒜是天然的植物广谱素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
大蒜营养价值
大蒜含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
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