小编听很多人说起过，湖北人是比较喜欢吃肉的，猪肉就是其中的一种，那么湖北的猪肉卖的过吗？价格是多少？一起来看一下9月18日湖北猪肉价格新行情吧。
9月18日湖北猪肉价格新行情
单位：元/公斤
湖北省 武穴市 9月18日 猪肉价格 白条肉 21.00
湖北省 浠水县 9月18日 猪肉价格 白条肉 25.00
湖北省 当阳市 9月18日 猪肉价格 白条肉 19.00
湖北省 利川市 9月18日 猪肉价格 白条肉 22.00
湖北省 浠水县 9月18日 猪肉价格 白条肉 25.00
湖北省 樊城区 9月18日 猪肉价格 白条肉 21.00
湖北省 随县 9月18日 猪肉价格 白条肉 20.00
湖北省 武穴市 9月18日 猪肉价格 白条肉 20.00
湖北省 神农架林区 9月18日 猪肉价格 白条肉 22.00
猪肉怎么炒才嫩
1.众所周知的办法——淀粉法
将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。
2.冻肉的特别办法——盐水法
冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。
注意：冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻，会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质，还会生成丙醛，而丙醛是一种强致癌物。选择将冷冻猪肉放在盐水里解冻，可以缩短解冻时间，也能保持猪肉的鲜嫩。
3.你可能不知道的办法——加蛋清法
先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒。
4.值得一试的办法——食油法
在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几分钟后炒，也能解决你猪肉怎么炒才嫩的问题。
9月18日湖北猪肉价格新行情就介绍到这里了，关注水产冻品行业资讯，登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】，更多精彩内容等你来！