鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质，营养价值是非 常高的，那么鲈鱼的价格是多少呢？一起来看一下9月16日鲈鱼价格新行情吧。
9月16日鲈鱼价格新行情
产品 价格 市场 单位：元/公斤
鲈鱼 51 北京丰台区新发地农产品批发市场
鲈鱼 31 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
鲈鱼 40 北京市日上综合商品批发市场
鲈鱼 39 江苏凌家塘农副产品批发市场
鲈鱼 39 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
鲈鱼 30.5 苏州市南环桥农副产品批发市场
鲈鱼 35 安徽合肥周谷堆农产品批发市场
鲈鱼 26 山东省威海市水产品批发市场
鲈鱼 26 山东滨州市滨城区（六街）鲁北无公害蔬菜批发
鲈鱼的做法
材料：鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。
做法：海鲈鱼1斤，葱、姜、酱油、醋、盐、油各少许，枸杞几粒。去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。由于 海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，浇汁的时候放也可以。葱、姜切丝，铺在盘子底 部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。出锅后， 淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。
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