金秋九月,大闸蟹肥嫩上市,正是吃大闸蟹的好时机,吃货们都已撸起袖子准备“大干一场”,那么大闸蟹的价格如何呢?一起来看一下新徽当涂塘南市场大闸蟹参考收购价格吧。
新徽当涂塘南市场大闸蟹参考收购价格
分类 规格 收购价
公蟹 4公 70元/斤
公蟹 35公 55元/斤
公蟹 3公 33元/斤
公蟹 2.5公 24元/斤
公蟹 2公 16元/斤
母蟹 3母 100元/斤
母蟹 28母 75元/斤
母蟹 25母 55元/斤
母蟹 2母 35元/斤
母蟹 15母 27元/斤
公蟹母蟹如何区分
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年农历的9~10月可以说正是大闸蟹脑满肠肥、黄多油满之时。也是大闸蟹的时节。大闸蟹虽好吃,可是你会选螃蟹吗?公蟹母蟹如何区分?
1、看:蟹子必须是活的,新鲜的。越是张牙舞爪的蟹越是新鲜。死蟹万万要不得的,因为死蟹是有毒的。
2、掂:同等体积的蟹越重越是肥美,因为螃蟹打捞上来会慢慢消耗自己的营养,过几天虽然不会死但螃蟹会变廋。
3、分公母:农历八、九月里挑母蟹,九月过后选公蟹。螃蟹怎么分公母呢?很简单看肚脐,公蟹的脐是三角,母蟹的脐是圆的。
注意:死蟹不能吃 ,死蟹会产生组胺,组胺为一种有毒的物质,会引起过敏性食物中毒;螃蟹本身性寒,孕妇尽量少吃为佳。
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