近海鲜市场真的是很热闹，很多海鲜产品“蜂拥而至”，这真的是让人很欢喜，大闸蟹这“一员大将”更是不敢落后呢，一起来看一看江苏兴化永丰河蟹市场大闸蟹新收购价格吧。
江苏兴化永丰河蟹市场大闸蟹新收购价格
分类 规格 收购价
公蟹 45公 80元/斤
公蟹 4公 60元/斤
公蟹 35公 40元/斤
公蟹 3公 30元/斤
公蟹 25公 26元/斤
公蟹 2公 18元/斤
公蟹 中公 10元/斤
母蟹 35母 120元/斤
母蟹 3母 80元/斤
母蟹 28母 56元/斤
母蟹 25母 42元/斤
母蟹 2母 34元/斤
母蟹 18母 28元/斤
母蟹 中母 20元/斤
大闸蟹公母哪个好吃
正所谓：“九雌十雄”意思是讲9月宜食雌蟹，10月宜食雄蟹。
秋季气候会渐渐由凉到冷，农历九月这时候大闸蟹母蟹卵满，蟹黄油脂细腻；因为农历九月母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖需要。这时剥开蟹壳，可以看到蟹壳中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。
而公蟹长得会慢些，公蟹农历十月膏白丰腴，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多说明这只公蟹越壮。
以上就是小编为大家整理的江苏兴化永丰河蟹市场大闸蟹新收购价格了，人们对于大闸蟹的喜爱，大家都是知道的，这个时候正好对吃货们的心意呢，还在等什么？赶快行动吧。