8月26日各地豆油价格基本稳定

    8月26日各地豆油价格行情如何？据统计：8月26日各地豆油价格基本稳定，8月26日各地豆油价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。

    辽宁大连油厂一级豆油6490元/吨，

    河北秦皇岛油厂一级豆油6500元/吨，

    天津油厂一级豆油6490/6510元/吨，

    山东日照油厂一级豆油6450元/吨，

    河南郑州油厂一级豆油6610元/吨，

    陕西西安油厂一级豆油6700元/吨，

    江苏张家港一级豆油6400元/吨，

    江西九江一级豆油6480元/吨，

    湖北武汉油厂一级豆油6500元/吨，

    四川重庆油厂一级豆油6620元/吨，

    广东广州一级豆油6200元/吨，

    广西防城油厂一级豆油6200元/吨。

    大豆油是由黄豆压榨加工而来的，主要生产于我国东北、华北、华东各区域。

    优点：大豆油中以亚油酸占优势，含有少量-亚麻酸，饱和脂肪酸非常少。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素。大豆油维生素E较为丰富，淡黄色来自于少量的胡萝卜素。

    缺点：由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。

    吃油建议：大豆油用于低温烹调，比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等，不宜长时间高温烹炸食物。玉米油、葵花籽油，小麦胚芽油等脂肪酸构成与大豆油类似。如果平时豆制品吃得很多，豆油的物质从豆制品里已经摄取了，多不饱和脂肪酸摄入很充分，就没有必要天天用大豆油、葵花籽油、玉米油做菜了，可以用橄榄油、茶籽油、花生油、米糠油等含更多单不饱和脂肪酸的油脂来烹调。

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