“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格，不包含装卸等人工费用，当地人工费用：洗姜0.30元/斤，泥姜0.10元/斤（价格会有波动）；以下报价均为井口价。
潍坊青州：
井口泥姜：2.10元/斤左右（精品）。
井口泥姜：2.000元/斤左右（优质）。
井口泥姜：1.80-1.90元/斤（一般）。
出口泥姜：1.80-1.90元/斤（中东网袋）。
洗姜：2.35元/斤左右（精品）。
洗姜：2.25元/斤左右（优质）。
洗姜：2.10元/斤左右（一般）。
洗姜：1.70-1.80元/斤（次货）。
泥姜：2.10元/斤左右（优质）。
泥姜：2.00元/斤左右（一般）。
出口姜：1.90元/斤左右。
青州生姜市场行情：
青州地区泥姜交易较活跃，农户有序卖货，采购商拿货积极，购销活跃，价格平稳，行情较好。
生姜的两种吃法推荐
晨起含姜片：早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片烫一下，再将姜片放入嘴里含10~30分钟，咀嚼。坚持食用，对预防感冒大有裨益。
喝生姜大枣汤：早晨取大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的人们食用。
食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。
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