麦心粉、雪花粉、全麦营养粉等等现在应有尽有，大家喜欢吃的有嚼劲的面筋是用面粉做的吗？还是有专门的面筋粉呢？面筋粉的价格又贵不贵呢？面筋粉多少钱一袋？一起来看看吧：
面筋粉多少钱一袋
市场上面筋粉有批发和零买的。批发的价格大多有点小折扣，例如一袋50斤的面筋粉，要（270～285）元/一袋；京东和一号店上都保持在5元左右/斤。但家庭做菜用很少能用到这么大的量，零买的话就是到（8～15）元/一斤，比面粉的价格要贵个5、6倍。如果价格过于便宜建议还是不要购买了，很有可能是面筋粉掺杂其它面粉在里面呢？
面筋粉价格贵的理由：影响面筋粉价格的主要因素是什么呢？不错就是质量。而影响质量的因素有小麦蛋白与劲度、吸水率等。
好的材料才能做出好的食品。小麦蛋白跟所用的原材料小麦好坏有着直接的联系。劲度又和生产工艺有关。再者就是吸水率，有研究表明，小麦品质控制指标面筋吸水率在200％以上。吸水率高说明它的品质是好的，面粉恰恰没有一特性，面粉吸水太多，会不成形。
面筋粉的鉴别
市场上的面筋粉产品为了提高利润，不惜以劣充好，虽说不会影响身体健康，但做出来的东西的口感、质量都大打折扣了。如何做一个精明的主妇，这就要我们带着火眼金睛去找出想要东西。这四个方法送给你，或许可以帮你挑选到好的面筋粉。看、闻、摸、尝。
看。从外看，包装上的产地、生产日期、保质期等，选择一些较大度高的厂家（以周口莲花，南阳天冠为主的品牌）。内看，颜色为明亮淡黄色，不要挑选色泽暗沉或者颜色为暗黄色（看起来颜色太白的里面放了一些了增白剂），有可能原材料是陈年或者劣质的小麦。
闻。淡淡的小麦香味。
摸。手感光滑、细腻，手摸起来就像干沙子一样顺畅。劣质面筋粉手感有点潮湿。
尝。做出来的面筋非常劲道，吃起来很有肉感。劣质面筋粉不劲道，口感不佳。
面筋粉多少钱一袋？面筋粉的价格就是以上了，想要了解更多粮油、调味品类产品行情，登录火爆粮油调味品招商网【1588.TV】进行查询。