明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。红薯价格行情如何？以下是7月28日全国红薯价格行情：
全国红薯价格行情走势
新疆海宝国际农产品物流商贸城-红薯：1.5元/斤
张北县坝上蔬菜产业有限公司-红薯：2.4元/斤
河南万邦国际农产品物流股份有限公司-红薯：1.2元/斤（持平）
吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-红薯：1.2元/斤（持平）
陕西咸阳新阳光批发市场-红薯：1.6元/斤（上涨23.1%）
巴彦淖尔市四季青农产品批发市场-红薯：1.8元/斤（持平）
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-红薯：0.8元/斤（持平）
红薯的存储与保鲜：
红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来，挖时尽量不要损坏它的表皮，存放在事先挖好的地窖里，地窖周围土质以黄土为好，深度3~5米。把红薯在地窖里摆放整齐，撒些保鲜剂，地窖口用草堆盖上。
一、春季温度回升后，在无风晴暖天气中午，气温超过12℃时，短时间给薯窖通风换气，可减少窖内杂菌浓度，防止窖内湿度过大，引起薯块表皮损伤处发霉，影响商品外观质量。
二、窖内温度经常保持11-13℃，相对湿度保持85~90%。如果窖温超过15℃时，适当打开通风口放温。但应注意春季温度往往很不稳定，有些年份到4月份还会出现下雪寒冷天气。特别是对保温性能差的薯窖千万不可麻痹，一旦发现窖温下降，立即盖严通风口进行保温，必要时利用加温设施适当加温。
三、窖内湿度小时，应在窖内坑内加水或用湿草帘铺走道，增加窖内空气湿度。
四、发现窖内红薯有病坏蔓延趋势时，应立即取出尽快食用，以减少病烂损失。
五、春季红薯育苗取用种薯结束后，准备延期保存的，应注意加强温湿度的管理是窖温不超过15℃，相对湿度控制在65~90%。天气变热后，还要注意窖内通风换气。对于长期密封过严和薯块大量腐烂的薯窖，进窖前要提前打开通风口进行换气，确认安全时才能进窖，以免造成缺氧窒息。
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