7月初，山东省沂南县面粉价格略有下调，25Kg袋装不同等级的面粉每袋价格均下调了1元。其中25Kg袋装特一粉86元/袋，折合1.72元/斤，相比上半年1.74元/斤的价格下跌了1.15%，25Kg袋装标准粉83元/袋，折合1.66元/斤，相比上半年1.68元/斤的价格下跌了1.19%。
据沂南县物价分析，此次面粉价格下降与面粉往年价格走势基本一致，均是在新麦上市后价格走低，主要原因有：
一是今年小麦收成较好，总产量好于市场预期，小麦收购价格下滑，今年沂南县小麦收购价格1.15元/斤，比麦收前1.22元/斤的价格下跌了5.74%。
二是市场上对面粉总体需求量稳定，面粉需求整体上处于疲软状态，制粉企业开机率较低，纷纷开启价格战，期望以价格优势压制竞争对手。
三是今年小麦收购进度显著快于去年同期，据统计6月底，山东省小麦收购吨数比去年同期高18.31%，新麦库存充足，陈麦面临去库存压力；四是麸皮价格对面粉价格影响较大，前段时间麸皮价格走俏给面粉价格下跌提供了助推力，7月2日，国内混合麸皮价格已经重返0.72元/斤以上的位置，这间接增加了厂家盈利能力。
整体来看，7月份将会是面粉价格的筑底期，其价格继续下跌的空间十分有限。整个第三季度，国内面粉加工企业在经济下行压力大、行业竞争激烈等背景下，其终端市场面临的竞争仍将较为激烈。预计，8月份过后，随着面粉行业传统淡季的逐步消退，预计国内面粉市场购销“量价”将逐步趋于好转，第三季度末尾随着消费需求旺季的来临面粉价格有望迎来走高的开端。