近日大蒜价格一路飙升，甚至出现了“三级跳”，不到一周的时间，价格累计上涨已经超过1元，储存商挺价意愿强烈，再加上刚需带动，目前冷库大蒜价格再次“破六”，基本恢复到2月初的水平。
随着市场库底货源的逐渐清售，小吨位卖家的身影越来越少，货源逐渐归拢到少数人手中，货源集中性的提高为储存商继续提价提供了可能。买家收货的积极性不算高，蒜价的上涨主要依靠刚需拉动，前期价格波动频繁，国内外客商多按销量定采购量，未雨绸缪者寥寥无几，在价格上升期采购商被动跟进，挑拣低价位货源成交，对行情仍有所带动。另外，由于大蒜价格一路飞涨，采购商收购压力倍增，部分买家产生抵触心理，遇到点风吹草动就有可能停收观望。
金乡市场行情趋稳偏弱，市场购销氛围不浓，卖家要价态度坚持，买家处于被动收购状态，成交量并不大；邳州市场行情延续强硬，持货商不断提高要价，大蒜价格乱行上涨，发市场客商少量补货，做包装买家有一定需求，整体价格参考性不高，实际走货量不大；苍山芦柞市场上货保持常态，卖家要价继续上撑，买卖多随行进行，成交量明显增加，大混级报价6.00元/斤左右，印尼货报价5.80元/斤左右。