今日（2月25日），小辣椒产区，辣椒市场上货量继续增多，人气较高，成交顺畅，走货速度有所加快，价格基本稳定。大辣椒产区开鲁上货量增加，成交量较小，行情疲弱；其他产区行情一般，价格稳定。
小椒方面，柘城三樱椒精品6.00-6.10元/斤，上统货价格5.60-5.80元/斤，统货4.20-5.00元/斤，今日市场上货量在550吨左右，农户出货积极，市场上货量较多，市场上人气较旺，客商采购发市场走货为主，压货客商和加工厂家均由采购，货源成交9成以上，走货较快，虽行情偏好，但价格仍显偏弱。
临颍精品三樱椒6.10-6.20元/斤，上统货5.40元/斤左右，统货3.50-4.00元/斤，昨日当地上货量开始增多，但是采购量仍旧不多，客商和加工厂均有采购，已发市场客商采购走货为主，走货不快，走货量不多，行情较前期好转仍偏弱，今日当地上货中，价格走低0.10-0.20元/斤。
金乡市场精品6.00元/斤左右，统货5.00-5.90元/斤，昨天市场上货量在200-300吨，上货量大增，市场交易活跃度较高，客商采购积极性较高，发市场客商按需采购，加工厂拿货量增多，成交量明显放大，行情向好；今日市场上货中，价格稳定。
武城三樱新椒精品报价5.50元/斤左右，上统货报价5.20—5.30元/斤，昨天市场上货量在200-300吨，小贩上货积极性较高，上货量增多，成交顺畅，经纪人和客商收购积极性也较高，走货也有所加快，交易氛围较好；今日市场上货中，价格基本稳定，行情较活跃。
望都当地9成干晒椒报价5.00元/斤左右，今日当地上货量一般，辣椒多为统货，加工厂采购为主，采购量少于往年，客商零星采购，当地交易活跃度不高，走货量不大，行情一般，价格稳定运行。献县当地三樱椒新椒好统货报价4.70-5.30元/斤，统货4.00-4.50元/斤，新一代精品报价6.90-7.00元/斤，当地上货量一般，经纪人代收为主。主要是批发市场采购，零星客商拿货，整体成交量一般，近期行情稳定运行，价格无波动。
大椒方面，开鲁市场新北京干椒精品报价3.60-3.90元/斤，统货报价3.00-3.60元/斤，花皮1.00-1.50元/斤，千斤红报价在3.30-4.20元/斤，当地市场上货量在100吨左右，市场上成交40吨，受降雪影响辣椒干度不好，客商拿货积极性不高，多发往国内市场，加工厂拿货不多，整体走货速度不快，价格稳定，行情稍弱。
库尔勒铁板椒报价5.00-5.75元/斤，红龙13报价4.10元/斤左右，今日当地上货量与前期基本持平，当地交易活跃度一般，客商多按需采购发市场走货，加工厂采购一般，年后当地因价格和质量两方面原因，整体行情未见明显好转，价格基本稳定。
综上所述，随着气温日渐回升，辣椒库外保存难度增加，花皮含量渐有增多，农户出货积极性增加，市场上货量大增，同时辣椒干度有所提高，加工厂和市场要货增加，行情稍有好转，市场交易氛围较前期明显提高，价格基本稳定运行。大辣椒产区内蒙古通辽因当地气候影响，辣椒干度提升困难，市场交易不活跃。