近期，各类蔬菜供应量增加，价格均出现不同程度的下降，但大蒜零售价格却依旧不低，市场零售价格达到18元/公斤左右。大蒜商贩反映，现在大蒜价格高，市民每次买得也少，所以只是有货就可以，不会一下子进太多货，害怕万一蒜价下来了自己就赔大了。
据了解，现在枣庄市面上只有两种蒜，一种是去年收获放在保鲜库里保存的，还有少量新蒜上市，这两种蒜的价格差不多，但是新蒜没那么辣且汁水多，口感一般，因此很多市民愿意买去年储存的货。
“春节过后，蔬菜价格降了不少，甚至一公斤鸡蛋都不到6元，大蒜价格却一直没有变化。”。估计要等到新蒜大规模上市，蒜价才能够彻底回落。“该市场内一名蔬菜商贩表示，”至于春节过后，蒜价为何居高不下，是因为我们从批发市场进货的价格高，所以卖得也高。“
目前，市场上的鲜蒜都是外地运来的，价格相比市场上的普通大蒜要便宜一些，但由于近两天天气降温，蔬菜摊贩进的量少，价格也几乎与干蒜持平。
（来源：枣庄新闻网）