孜然,近期市场货源有批量走动,行情较年前略有上浮,现市场进口原装统货售价在21.5-22元,后市行情变化继续关注。
孜然的作用
1、用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲。
2、孜然具醒脑,降火平肝等功效,能祛寒,开胃,驱风止痛,对,胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
3、用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
孜然的用法与用量
内服:煎汤,3-9g;或研末。外用:适量,研末调敷。
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