12月15日，辣椒市场行情依旧冷淡，上货偏少，走货困难，整体行情延续此前几天稳中偏弱的态势。
今日金乡市场精品价格6.60元/斤左右，降雨停止，市场交易开始恢复，上货量偏少，走货依然缓慢，花皮、统货数量较多，远大于目前市场需求，行情存在下滑趋势。今日柘城三樱椒精品6.70-6.80元/斤，价格基本稳定，上统货价格6.40-6.50元/斤，统货5.00元/斤左右，市场上货量在500吨左右，目前市场大部分客商以采购5.00-6.00元/斤统货为主，精品只有加工厂商收购。
今日武城三樱新椒精品报价5.80元/斤左右，上统货报价5.50-5.70元/斤，切断货价格4.20-5.10元/斤，价格基本稳定，受价格偏低的影响，小贩收购不积极，上货量偏少，市场低迷的情况使得收购客商采购压价态度强硬，走货量比前几日有所下滑。
今日临颍，精品价格在6.20-6.30元/斤，好货5.00-5.50元/斤，数量较少，统货4.50元/斤左右，价格基本稳定，受价格偏低影响，市场上货量偏少，今年临颍市场整体走货量在35%左右，相比往年，差距较大。
献县新椒好统货报价4.50-5.20元/斤，统货4.00-4.50元/斤，切断货4.20-4.30元/斤，价格维持稳定，新一代刚刚上市，好统货价格5.40-5.50元/斤，红太阳货量较少，统货价格4.50-4.60元/斤，整体来看，目前每天上货量大约在几十吨左右，主要以发市场为主。
望都8.5成干晒椒报价5.50-6.00元/斤，受目前统货价格疲软的影响，价格有下滑迹象，市场交易不温不火，以市场和周边加工户小批量要货为主。
大椒方面，开鲁市场新北京红干椒报价3.80-4.40元/斤，8成干冷库椒报价4.80元/斤左右，落地椒报价2.00-2.70元/斤，冷库货交易较少，主要以鲜货为主，但受干度影响，客商采购时挑挑拣拣，交易量很少。走货以花皮为主，受干度影响，价格仍然偏低，冷库椒还有库存，价格相对稳定。新疆库尔勒铁板椒报价5.00-5.75元/斤，红龙13报价3.90-4.30元/斤，价格平稳，当地交易情况稳定，目前农户手中货源极少，湿货偏多，干货偏少，库存货源交易开始增多。甘肃武威美国红干椒带把报价5.50元/斤左右，去把报价6.50元/斤左右，价格稳定，交易已经进行到后期，剩余货源较少。
综合来看，今天辣椒市场依旧是延续前几日稳中偏弱的行情，虽然目前椒农普遍惜售撑价，但效果并不明显，各个市场源源不断的上货量依然大于目前市场需求，导致整个市场依然表现出一定的下滑态势。