12月7日，辣椒市场价格没有出现大的变化，行情普遍较为低迷。统货价格在历经前两日小幅滑落后，上货量开始减少，行情基本稳定下来。总体来看，辣椒市场受需求不振的影响，交易疲态尽显。
今日金乡市场精品6.90元/斤左右，价格维持稳定，受近行情不振的影响，上货量有所减少，市场交易冷淡，少数收购客商压价态度强硬。总体来讲，金乡市场批发市场走货很少，加工客商以及压货客商收购较多。
今日柘城三樱椒精品7.00元/斤左右，基本稳定，上统货价格6.30元/斤左右，统货5.00-5.20元/斤，精品价格维持稳定，统货价格走低，质量不同，价格差异较大，今日市场上货量维持稳定，但走货清淡，多数是加工厂商在市场收购。目前，因行情影响，柘城地区冷库未有大批量收购的现象出现。
今日武城三樱新椒精品报价5.90元/斤，上统货报价5.70—5.80元/斤，切断货价格4.60—5.10元/斤，价格稳定，当地上货量在200吨左右，统货数量较多，干货偏少，走货以发市场为主，精品较受青睐，但货源较少，统货走货较多，但价格偏低。
今日临颍，精品6.30-6.40元/斤，好货5.80-6.00元/斤，数量较少，统货4.50元/斤左右，市场价格相对稳定，上货量有所恢复，但走货依旧冷淡，因价格以及干度等因素，市场不被看好。
临颍冷库存货很少，多数闲置，少量存货也以存金乡货为主。望都8.5成干晒椒报价5.50—6.00元/斤，价格稳定，新椒已经大量上市，产量预计多于去年，但受天气原因影响，干货好货较少，市场交易不温不火，以市场和周边加工户小批量要货为主。献县三樱椒9成干4.30元/斤左右，终端市场走货较慢，产地交易情况较为清淡，冷库货基本售完，新货少量上市，发市场多以看货论价为主。
大椒方面，开鲁市场新北京红干椒报价4.00-4.50元/斤，8成干冷库椒报价4.60元/斤左右，落地椒报价2.00-2.70元/斤，价格稳定，受辣椒干度影响，整体交易量不大，冷库椒还有库存，价格相对稳定。
新疆库尔勒铁板椒报价5.00-5.75元/斤，红龙13报价3.90-4.30元/斤，价格平稳，当地交易情况稳定，已经进入清底扫尾阶段。辽宁北票北京红去把价格5.50-5.70元/斤，当地货源基本售完，交易进入阶段。甘肃武威美国红干椒带把报价5.50元/斤左右，去把报价6.50元/斤左右，价格稳定，交易已经进行到后期，剩余货源很少。
综合来看，目前受终端消费市场低迷的影响，辣椒市场走货持续疲软，今年精品稀少而统货量大的局面越来越突出，这也导致后期辣椒市场行情很可能会因质量不同而有所分化。短期来看，统货价格稳中有落，上升空间有限，精品货源相对稳定。长期来看，随着年节临近，消费市场有所改观，辣椒价格也存在整体提振的可能。