11月7日，由于价格持续上涨，农户惜售心理严重，国内辣椒上货量整体处于偏紧状态，采购商人数仍然较多，要货较为积极，在金乡存储商入库的带动下，国内辣椒价格持续小幅上涨，但局部产区存储商开始停收，进一步观察行情。
从地域上看，金乡9-9.5成干精品货报价在6.00元/斤左右，上统货5.65-5.70元/斤，小幅上涨，由于农户一方面忙于棉花采摘晾晒，另一方面开始栽种洋葱，部分小贩自行短期囤货不卖，市场货源紧张，由于价格持续走高，部分档口开始停收观望，市场交易略显清淡。
临颍三樱椒好货5.50元/斤左右，价格上涨0.10元/斤，由于价格持续上涨，农户持货惜售观望，小贩也自行短期囤货不买，市场上货量较小，当地经纪人，外地批发商均有一定要货热情，市场需求较旺，走货量不大。
武城三樱新椒上统货报价5.00-5.20元/斤，统货报价4.70-4.80元/斤，上涨0.10元/斤，红太阳、新一代等品种开始上市，天气晴朗，市场上货量仍然偏少，多集中于下午上货，经纪人开始在市场外截货收购，有抢收的现象。受外地价格持续上涨影响，价格小幅走高。
望都8.5成干晒椒报价5.00元/斤左右，价格上涨，当地有雾霾出现，市场上货量不大，仍以本地加工户，发市场客商要货为主，干货价格偏硬。
河南内黄，洛阳等产区价格也有不同程度上涨，但整体购销量不大。
从地域上看，从当前情况看，持续的价格上涨，导致农户持货惜售，是当前货源供应紧张的重要原因，加上入库客商收购积极，行外投资者的共同作用下，价格或仍保持稳中偏强的态势，随着部分客商停收，价格上涨有放缓的迹象。