随着G20杭州峰会的临近，场内粮油经销商开始增加了粮油的备货。而随着8月下旬开始，许多单位陆续放长假，场内粮油交易量呈现逐日减少的态势，市场大米价格微幅上涨。
据市场的价格监测显示，8月31日，江苏产的一级晚粳米批发价格（下同）为4.42元/公斤，比7月31日上涨了0.02元/公斤，涨幅0.5%；安徽产的二级晚粳米为4.32元/公斤，上涨了0.02元/公斤，涨幅0.5%；黑龙江产的一级圆粒晚粳米为5.04元/公斤，持平；安徽产的二级晚籼米为4.04元/公斤，持平；黑龙江产的一级长粒香晚粳米为5.90元/公斤，上涨了0.10元/公斤，涨幅1.7%。
据市场的价格监测显示，8月31日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场成交量的四类大米（江苏产一级晚粳米、安徽产二级晚粳米、黑龙江产一级圆粒晚粳米、安徽产二级晚籼米）批发价格同比平均下跌了1.8%。其中江苏产的一级晚粳米下跌了0.18元/公斤，跌幅3.9%；安徽产的二级晚粳米下跌了0.18元/公斤，跌幅4.0%；黑龙江产的一级圆粒晚粳米上涨了0.04元/公斤，涨幅0.8%；安徽产的二级晚籼米与去年同期持平。